Psianka lulo to fascynujący owoc tropikalny, który zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Ten egzotyczny przysmak, nazywany również naranjillą, przyciąga uwagę nie tylko swoim intrygującym wyglądem, ale także wyjątkowymi właściwościami odżywczymi. Odkryj, czym jest owoc lulo i dlaczego warto włączyć go do swojej diety.
Spis treści
Co to jest owoc lulo – podstawowe informacje
Psianka lulo pochodzi z regionów andyjskich Ameryki Południowej, gdzie jest uprawiana od stuleci. Największe plantacje tego owocu znajdują się w Kolumbii, Ekwadorze i Peru. W tych krajach lulo stanowi istotny element lokalnej gospodarki rolnej.
Charakterystyczną cechą owocu lulo jest jego nietypowy wygląd. Owoc ma kształt małej pomarańczy o średnicy 4-6 cm. Skórka może przybierać barwę od pomarańczowej do czerwonawo-brązowej i jest pokryta delikatnym meszkiem. Po przekrojeniu ukazuje się soczyste, zielonkawo-żółte wnętrze z drobnymi nasionami.
Przynależność do rodziny psiankowatych jest kluczowa dla botanicznej klasyfikacji owocu. Lulo (Solanum quitoense) jest spokrewnione z pomidorem i oberżyną. Ta klasyfikacja określa charakterystyczne cechy rośliny oraz jej wymagania uprawowe.
Właściwości i wartości odżywcze owocu lulo
Owoc lulo to skarbnica witamin i minerałów. Zawiera witaminę C, wspierającą układ odpornościowy, a także witaminy z grupy B i beta-karoten. Wśród minerałów wyróżnia się potas, wapń i żelazo.
Psianka lulo charakteryzuje się działaniem prozdrowotnym:
- Przeciwzapalne
- Antyoksydacyjne
- Wspomagające trawienie
- Wzmacniające odporność
Lulo to niskokaloryczny owoc. W 100 gramach zawiera:
| Składnik | Wartość |
|---|---|
| Kalorie | 23 kcal |
| Węglowodany | 5.7 g |
| Białko | 0.6 g |
| Błonnik | 1.1 g |
Psianka lulo: Smak, zastosowania i sposoby przygotowania
Świeże owoce lulo najlepiej spożywać po pełnym dojrzeniu. Ich miąższ ma intensywnie kwaskowaty, orzeźwiający smak, łączący nuty limonki i ananasa. Przed spożyciem usuń skórkę, która bywa lekko gorzka, aby w pełni docenić jego unikalny profil smakowy.
Charakterystyczny, orzeźwiający profil smakowy lulo czyni je cenionym składnikiem w kuchni południowoamerykańskiej, zwłaszcza w napojach i koktajlach. Najbardziej znany jest „Lulada” – tradycyjny napój z dodatkiem wody, cukru i lodu. Podobnie jak w przypadku mini kiwi, które świetnie sprawdza się w napojach, lulo doskonale nadaje się także do:
- Smoothie
- Soków
- Deserów
- Dżemów
Lulo jest również wszechstronne w przetwórstwie. Z owoców tych przygotowuje się galaretki, konfitury czy syropy. Ponadto, lulo doskonale nadaje się do mrożenia, co pozwala zachować jego walory smakowe na dłużej.
W Polsce dostępność lulo jest ograniczona. Można je znaleźć w niektórych sklepach z żywnością egzotyczną lub zamówić przez internet. Najczęściej spotykane są w formie mrożonej lub jako gotowe przetwory.
Uprawa psianki lulo
Psianka lulo ma specyficzne wymagania klimatyczne, preferując temperatury między 17°C a 25°C. W Polsce jej uprawa jest możliwa w szklarniach lub jako roślina doniczkowa. Planując uprawę tego egzotycznego gatunku, konieczna jest znajomość stref mrozoodporności roślin w Polsce.
Dla prawidłowego rozwoju lulo kluczowe są odpowiednie warunki glebowe. Roślina wymaga żyznej, próchniczej gleby o pH między 5.5 a 6.5. Podłoże musi być dobrze zdrenowane, lecz jednocześnie utrzymywać wilgoć.
Pielęgnacja obejmuje regularne nawożenie i przycinanie. Roślina wymaga przestrzeni do rozwoju; pojedynczy krzew osiąga wysokość 2-3 metrów. Istotne jest także systematyczne usuwanie chwastów i kontrolowanie wilgotności podłoża.
Najczęstsze problemy w uprawie to:
- Podatność na choroby grzybowe
- Wrażliwość na niskie temperatury
- Problemy z zapylaniem w warunkach szklarniowych
- Długi okres oczekiwania na pierwsze owoce (około 12 miesięcy)
